品牌故事
十六年前的一句承诺，至今仍在每一瓶燕窝中兑现
在 Yo Fu Yan Wo 这个名字出现在瓶身之前，它先是一份不甘。马来西亚的燕窝贸易，如同至今在某些地方仍是如此，往往一盏燕窝要经过三四手转卖，才终于有人挑毛清洗，漂得比天然更白，掺入任何成分表都不会承认的填充物，再以一个买家无从查证的故事卖出。我们不想成为这条链上的第五双手，我们想成为唯一的一双手。
于是工作只能以最诚实的方式展开：从一栋空建筑，与大量的耐心开始。燕屋不像农作物能按表播种采收，它必须被建造得让一只本不欠你什么的野生鸟儿，感觉如同家一般，阴暗、潮湿、安静，然后你只能等待，有时长达数季，等待第一对燕子决定你的墙面值得筑巢。那第一座燕屋，教会了我们贸易永远教不会的事：靠触感掌握湿度，凭直觉拿捏时机，并把耐心，当作对一种大可另择他处筑巢的生灵的尊重。
一座燕屋渐渐变成数座，数座又连成一片网络，而十六年如一日的坚持，从不在雏鸟安全离巢前采收，从不以需要在瓶身标签上隐瞒的化学品加快清洗，最终成长为今日的87座自营燕屋，以及每年约2.6吨的采收量。这并非因为我们一心求大，而是因为我们所增设的每一座燕屋，都必须达到第一座的标准，否则宁可不开。
接下来是挑毛室的建立，以及一份我们至今仍在兑现的承诺：不漂白、不使用软化化学品、不以胶水将碎片伪装成完整燕盏。我们的挑毛团队用8年时间磨练出一套更慢、也更费工的方式，在良好光线下，一盏一盏以手工挑除每一根羽绒与纤维，因为在这个房间里抄的任何捷径，最终都会被您尝出来。而当RFID溯源技术成为可能时，我们并未将它当作营销噱头加上去，而是因为一份无法查证的承诺，终究只是一句口号，我们更愿意让您亲自查验，而不只是听我们说。
这就是我们炖煮的每一瓶燕窝背后的故事：并非为了标签而编造的传说，而是十六年来，一次又一次选择更艰难、更缓慢、也更诚实的道路，一座燕屋、一盏燕窝、一枚溯源码，累积而成。
始终未变的承诺
- 绝不在雏鸟安全离巢前采收。
- 绝不漂白、软化或以胶水修补塑形。
- 绝不向我们无法担保的公开市场中间商采购。
- 绝不出售没有溯源码、无法查验的批次。
这个故事的三个篇章：我们的燕屋、我们的手工挑毛，以及我们的一盏一码溯源，将在下方完整呈现。
