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食谱

红枣桂圆燕窝

red date longan birds nest

35 分钟

食材

  • · 干燕窝(已浸泡)约5克
  • · 红枣6颗,去核
  • · 桂圆肉10克
  • · 水3杯
  • · 冰糖适量(可选)

做法

  1. 1将红枣与桂圆冲洗干净,浸泡10分钟。
  2. 2把红枣、桂圆与水放入炖盅,加盖以小火炖20分钟。
  3. 3加入已浸泡的燕窝,继续小火炖15分钟。
  4. 4如需可加入冰糖调味,轻轻搅拌后趁热享用。
红枣与桂圆是中式甜汤中的经典搭配,两者传统上都与温和滋养相关联。与燕窝搭配后,这道甜品天然香甜,几乎无需额外加糖。