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食谱

菊花燕窝

chrysanthemum birds nest

25 分钟

食材

  • · 干燕窝(已浸泡)约5克
  • · 干菊花1汤匙
  • · 水2杯
  • · 蜂蜜或冰糖适量,枸杞少许作装饰(可选)

做法

  1. 1将干菊花以热水浸泡5分钟,滤去花瓣。
  2. 2将菊花水与已浸泡的燕窝以小火炖15分钟。
  3. 3待稍微放凉后拌入蜂蜜或冰糖调味。
  4. 4以枸杞点缀,趁热享用。
干菊花带来淡淡的花香,传统上常与清淡精致的菜肴搭配。这道食谱刻意保持清淡的甜度,让花香得以充分展现。