藏红花燕窝

做法

1. 1将藏红花缕以少量温水浸泡10分钟，释出色泽与香气。
2. 2将剩余的水与冰糖一同炖煮至糖溶化。
3. 3加入已浸泡的燕窝及藏红花浸泡水，继续小火炖15分钟。
4. 4趁热享用，建议以透明碗盛装，衬托其金黄色泽。